薄饼的制作方法
面粉500g，水280g，盐8g，油。做法：将面粉倒入大碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。把水倒入锅中，加热。等锅内的水烧至沸腾，关火，倒入面粉碗中。一边倒热水，一边搅拌，用手揉成光滑的面团。将揉好的面团，搓成长条。
1、薄饼的做法 薄饼怎么做薄香软韧
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2、薄饼怎么做又软又好吃？大家能分享一些秘诀吗
最先我们准备高筋粉倒进大碗里边，加入3克食盐提升面的筋性，然后添加1-2克的食用碱面，这是我们搞好煎饼的第一个小技巧，添加食用碱烙出来的饼会特别的有韧性，搅拌以后用180克温水边倒边拌和，搅成棉絮状以后下手揉成。
3、薄饼有几种做法
(1)大荷叶饼：一般每500克面粉用油15克。面团要求与和面方法同家常饼，揉匀，搓条，下50克1个的剂子，将剂子摆案板上，用手按成扁圆形，刷油要刷匀；上面撒铺面，并用笤帚将铺面扫下。将每两个饼坯油面相对叠上。
4、薄饼的做法，薄饼怎么做好吃，薄饼的家常做法
【薄饼的做法】1。将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团 2。盖上湿布醒40分钟 3。醒好的面团搓长条切双数的剂子 4。每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油 5。再将另一半按扁的。
5、如何做薄饼
薄饼的制作要领：1。馅料加萝卜丝、包菜丝焖制时，要适时翻动，汤汁将干时要加适量汤，保持湿润，以防锅底焦煳；2。食薄饼舀馅料时要挤干多余的汤汁，保持湿润即可，以防汤汁过多使薄饼皮破损。
6、法式薄饼的经典做法
法国薄饼的做法 在200克面粉上打两只鸡蛋，少许盐，缓缓倒入牛奶，视情况而定加入适量的水，务必使粉浆粘稠度不太稠也不太稀，放一边，静止。这样面浆里的空气冒出来做出来的饼不会有气泡。请点击输入图片描述 在平底锅里。
7、薄饼的皮是怎么做的
第一步：准备一个小盆，放入面粉。第二步：然后磕入鸡蛋。第三步：加上少许的盐、白胡椒粉。第四步：先加入400克的水。第五步：将其轻轻的拌匀。第六步：再加入100g左右的水。第七步：再将其拌匀。第八步：保鲜膜。
8、脆薄饼的做法及配方
方法/步骤 1 和面方法：将面粉加适量植物油，糖，牛奶，鸡蛋，酵母发酵好。搓揉排出气。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 揉出一团，擀成薄片，之后薄片面上刷一层油。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述。
9、求烤薄饼的做法
网友分享：做法：将除香料外的所有材料放入面包机桶内，选披萨面团档揉成面团并发酵。如没有面包机，手揉时先不放油，揉成团后再加入油直至光滑的面团。面团发酵至2倍大。将面团擀薄，刷上橄榄油撒上干香料。烤箱。
