揭阳乒乓粿的制作方法
网友分享：取一小块粿皮，压成薄圆片，包上粿馅，捏成圆粿型，然后用木印印出花纹，用腐膜垫底，蒸熟后晾凉即成。食用的时候，需要先上蒸笼蒸软，后再放炒锅中用猪油略煎，使之皮酥馅软。 更多请关注揭阳360论坛 。
1、潮汕名小吃:乒乓果怎么做
网友分享：到看不到馅～然后放模具压成果状出来～放锅里蒸到柔软即可～中间这过程会面团会粘手～模具也会粘过皮．你撒点糯米粉就行了～。
2、乒乓粿怎么吃
做法： 用糯米粉调入适量的花生油，反复搓揉成泥状的粉团作皮；它的馅是用炒香的糯米粟粉末，加入糖粉、切碎的熟花生、炒香的芝麻、橙糕等。取一小块皮，压成薄圆片，包上馅，捏成圆型，然后用木印印出花纹，用。
3、潮汕的小吃有哪些 做法是什么 很急
乒乓粿做法：用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。菜头粿做法：将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下鼎锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、。
4、潮汕地区的潮汕小吃
、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。三尺猫美食商城整理内容（sanchimaomeishi ）。
5、乒乓果的简介
制作时，先取一小块胚料，捏成圆薄片，放进适量的馅料，捏成圆粿型，然后用木模或陶模印出花纹，以豆腐膜作垫底，经蒸熟晾干后，乒乓粿便具有外观清柔软，里面香脆甜的优点。食时一般需再蒸炊，并以厚膋文火煎熟，使。
6、潮汕粿肉的制作方法都有哪几种
二、潮汕粿在潮汕非常出名，它是一种面食类点心，口味也有很多种，其中在当地最受欢迎的便是红桃粿，它们形状有很多种，都有专门的模具进行选择。还有乒乓粿，其实他的原名并不是这个名字，只不过是因为在潮汕他们发音很相似。
7、而且有带相关资料的,比如做法呀,历史呀什么的……
采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。 乒乓粿得名的由来 槟酷麸是用糯米谷来制作的,炒糯米谷寸,当米谷炒热后,谷壳会膨胀,这时“劈啪”连声响起,有如乒乓球跳动的声音。便借助这一“劈啪”声将粿起名为“乒乓粿。
8、潮汕小吃的历史渊源及做法
网友分享：裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。 乒乓粿得名的由来：槟酷麸是用糯米谷来制作的，炒糯米谷寸，当米谷炒热后。
9、潮汕粿肉的做法以及配方,都有哪些
二、潮汕粿在潮汕十分知名，它是一种面食类小点心，口味也有很多种多样，在其中在本地最受大家喜爱的就是红桃粿，他们样子有很多种多样，都是有专业的模贝开展挑选。也有乒乓粿，实际上他的本命并不是这一名称，只不过是。
